Recettes · Boissons · Lavande
Sirop de Lavande Maison la recette qui a le goût de l'été
Je fais du sirop de lavande depuis l'été où ma lavande sur la terrasse a fleuri si abondamment que je ne savais plus quoi faire de toutes les fleurs. Une amie m'a conseillé : fais-en du sirop. J'étais sceptique. Puis j'ai goûté le résultat avec de l'eau pétillante et un trait de citron – et j'ai été immédiatement conquise.
Dernière mise à jour : 2026-06-03
La recette simple et rapide à préparer
Ingrédients (pour environ 500 ml de sirop) : 500 ml d'eau, 400 g de sucre, 4 c. à s. de fleurs de lavande fraîches (ou 2 c. à s. de séchées), jus et zeste d'1 citron bio.
Préparation : Chauffer l'eau et le sucre jusqu'à dissolution complète. Retirer du feu, ajouter les fleurs de lavande, le jus et le zeste de citron. Couvrir et laisser infuser 2 à 4 heures. Filtrer et mettre en bouteille. Se conserve 4 semaines au réfrigérateur.
Questions fréquentes réponses courtes et claires
Comment faire du sirop de lavande ?
Faire bouillir le sirop de sucre, retirer du feu, ajouter les fleurs de lavande et le citron, laisser infuser 2 à 6 heures, filtrer et mettre en bouteille. Se conserve 3 à 4 semaines au réfrigérateur.
À propos de l'auteure
Jona · Villa Bloom & Co.
J'écris sur le style campagne, le jardin, la terrasse et la décoration cosy – par conviction et par expérience personnelle. Tout ce que je recommande ici, je l'ai testé moi-même. En savoir plus →